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Junge Verbraucher greifen häufiger zu Bio-Lebensmitteln

Berlin (afp) – Junge Verbraucher greifen beim Einkauf zunehmend zu Bio-Lebensmitteln. Einer am Montag in Berlin veröffentlichten Untersuchung des Bundesverbraucherschutzministeriums zufolge kaufen 23 Prozent der Unter-30-Jährigen häufig Lebensmittel aus ökologischem Anbau. Das entspreche einem Plus von neun Prozentpunkten im Vergleich zum Vorjahreszeitraum.

Bei älteren Verbrauchern haben Bio-Produkte hingegen an Bedeutung verloren, wie aus der Studie weiter hervorgeht: Vor einem Jahr hatten demnach noch 26 Prozent der 50- bis 59-Jährigen angegeben, häufig oder ausschließlich Bio-Waren einzukaufen. Ihr Anteil ist laut der neuerlichen Befragung auf 19 Prozent gesunken.

Über alle Altersgrenzen hinweg hat sich die Bedeutung von Bio beim Einkauf demnach kaum verändert. 22 Prozent der Verbraucher greifen laut der Studie oft bis ausschließlich zu Bio (plus ein Prozentpunkt), 52 Prozent kaufen gelegentlich Waren aus ökologischem Anbau (minus drei), 26 Prozent verzichten ganz darauf (plus drei Prozent).

Auch bei den gekauften Waren gab es den Zahlen zufolge kaum Veränderungen. Am beliebtesten bei Bio-Käufern seien Obst und Gemüse aus Öko-Landbau gewesen, heißt es in der Untersuchung. Ein Jahr zuvor waren noch Eier die am regelmäßigsten gekaufte Bio-Ware, dahinter folgten 2012 wie 2013 Kartoffeln, Brotwaren und Milchprodukte. Über 80 Prozent der Bio-Produkte kaufen die Verbraucher laut der Befragung im Supermarkt. Auf Rang zwei folgt der Discounter (64 Prozent), auf Platz drei der Bäcker (58 Prozent).